[케냐 키암부 AA 워시드] 땅콩오렌지

오늘의 커피는 '케냐 키암부 AA 워시드'
케냐 원두는 좋은 밸런스와 고급스러운 맛으로 알려진 편이다.
심지어 잘 로스팅된 케냐 원두에서는 방울토마토 맛이 나기도 한다.

케냐 키암부 AA 워시드

 

구매처는 일프로커피
https://smartstore.naver.com/1procoffee

일프로커피 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 
레시피는 테츠 카츠야 하이브리드 아이스를 사용했다.
요새 이 레시피를 자주 써먹는다.
향미가 꽤나 잘 뽑히기 때문.

 
가끔씩 핸드드립 커피를 마시다 보면,
맛이나 생긴 모양이 와인같다고 느껴질 때가 있다.
 
심지어 와인맛이 나는 원두도 있었던거 같다.
(아마 '에티오피아 부쿠 사이사' 였던걸로 기억)
 
다음주에 코엑스에서 카페쇼가 열린다.
올해는 자금난이라 못가지만 내년엔 꼭 가보기로..
 
후기

 

견과류와 오렌지의 끝맛이 담긴 원두.
은은한 산미와 꽉 채운 고소함 뒤에 오렌지의 달콤씁슬한 맛이 숨어있다.
밸런스와 고급스런 맛이 좋은 원두.