[에티오피아 시다마 아르베고나 루무다모 G1] 얼그레이 망고 티

오늘의 커피는 '에티오피아 시다마 아르베고나 루무다모 G1 워시드'

 

 

루무다모는 에티오피아의 시다마 구역 중 하나로, 아르베고나의 작은 마을이다.

남쪽으로는 보나, 동쪽으로는 벤사, 북쪽으로는 오로미아와 접해있다.

 

루무다모 스테이션

 

해발 2,200m라는 고지대의 장점을 가진 루무다모 스테이션은 2020년 처음으로 열린 에티오피아 COE대회에서 2위, 3위를 수상한 바가 있다.

 

아이스 용도로 산 원두라 정인성 4666 아이스 레시피로 내렸다.

아부지랑 같이 먹으려고 원두 30g을 사용.

이 레시피는 간단하면서 클린컵이 뛰어나다.

 

추출중

 

후기

 

 

얼그레이 향이 나는 커피로 시작한다.

맛은 상큼한 산미와 더불어 신선한 뉘앙스가 열대과일을 연상시킨다.

마치 노란 덩어리의 열대과일 또는 단단한 백도같다.

여운에서는 생망고 특유의 향과 싱싱함이 느껴진다.

최근에 마신 커피중에서 제일 맛있는듯.