[에티오피아 구지 아돌라 메시나] 스타벅스 자허블

오늘의 커피는 에티오피아 구지 아돌라 메시나 워시드

선물받은 원두다.

 

에티오피아 구지 아돌라 메시나 워시드

 

로스팅 날짜가 안적혀있어서 받은 날 기준으로  6일정도 디게싱했다.

 

메시나 커피는 에티오피아 오로미아 지역의 구지 존 안의 메시나 동네에서 생산되어 고품질의 스페셜티로 유명한데,

내추철 원두로 Taste of Harvest에서 8위를 수상한 만큼 퀄리티가 좋은 편이다.

특히나 스타벅스 리저브 로스터리에서 초이스한 원두이기도 하다.

 

스타벅스 리저브 로스터리 2019

 

레시피는 정인성 10g 레시피를 사용했다.

 

후기

 

 

첫 한모금부터 이건 무조건 홍차라는 생각이 들었다.

복숭아 홍차를 뜨겁게 데우면 이런 맛이 날거같은 느낌.

스타벅스의 자허블도 생각난다.

산뜻한 산미와 부드러운 농도감이 홍차향과 잘 어우러진다.