오늘의 커피는
'에티오피아 시다모 페이셜 압도쉬 케라모 PG1 TOH 1st Natural'
이름 참 길다!
2023년 Ethiopia National Taste of Harvest 대회에서 1위를 차지한 원두라고 한다.
요새 바빠서 커피를 잘 못마셨다.
간만에 마셔서 그런지 맛 표현이 어렵네..
후기
복숭아, 살구, 자두 등의 핵과류 노트들이 연상된다.
부드러운 산미와 단 맛이 잘 받쳐준다.
레몬, 블루베리도 좀 있는듯?
붉은색과 보라색 뉘앙스의 커피다.
에티오피아 내추럴이 무엇인지 확실하게 보여준다.
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