등따숩고 배부르다

https://kiku99.tistory.com/27 [네이버 클라우드] 멀티클라우드를 여행하는 개발자를 위한 안내서 (2)https://kiku99.tistory.com/18 [네이버 클라우드] 멀티클라우드를 여행하는 개발자를 위한 안내서 (1) 클라우드 컴퓨팅은 참 매력적인 기술이다. 발전하는 IT 생태계에서 강력한 인프라를 제공할 수 있는kiku99.tistory.com 지난 글에서는 네이버 클라우드의 리소스를 수집하는 플러그인을 개발했다. 그동안 Server 말고도 Autoscaling, VPC, CDN 같은 서비스들을 추가하는 작업을 진행했다. 이제부터 해야 할 일은 spaceone에 개발한 플러그인을 등록하고 실제 콘솔에서 작동하는지 확인하는 일이다. 그렇다면 플러그인은 어떻게 등록할까? sp..

오늘의 커피는'에티오피아 구지 샤키소 담비 우도 G1 워시드'  에티오피아 남부에 위치한 구지는 훌륭한 원두를 생상하는 구역인데그중에서도 샤키소는 구지의 핵심 산지다. 레시피는 커피크로니클 스위치. 에티오피아 커피의 산미는 보통 과일과 꽃으로 구분하는데이 커피는 섬세한 꽃향기를 느낄 수 있다. 식으면 산미가 치고 올라와서 따뜻할 때 먹는걸 추천. 후기  상쾌한 뉘앙스가 좋은 커피.여름에 피는 꽃 또는 풀이 연상된다.산뜻한 산미와 중반부터 느껴지는 꽃향기가 기분좋다.여운이 꽤나 달큰하고 향긋하다.시트러스함이 강해서 아이스로 먹어도 좋을 것 같다.

오늘의 커피는 에티오피아 구지 아돌라 메시나 워시드선물받은 원두다.  로스팅 날짜가 안적혀있어서 받은 날 기준으로  6일정도 디게싱했다. 메시나 커피는 에티오피아 오로미아 지역의 구지 존 안의 메시나 동네에서 생산되어 고품질의 스페셜티로 유명한데,내추철 원두로 Taste of Harvest에서 8위를 수상한 만큼 퀄리티가 좋은 편이다.특히나 스타벅스 리저브 로스터리에서 초이스한 원두이기도 하다.  레시피는 정인성 10g 레시피를 사용했다. 후기  첫 한모금부터 이건 무조건 홍차라는 생각이 들었다.복숭아 홍차를 뜨겁게 데우면 이런 맛이 날거같은 느낌.스타벅스의 자허블도 생각난다.산뜻한 산미와 부드러운 농도감이 홍차향과 잘 어우러진다.

벚꽃이 지고 어느새 여름이 오고있다.내 취준도 4개월차에 들어섰다. 백수 라이프는 생각보다 여유롭다.잠도 마음껏 자고 게임도 오래 할 수 있기 때문이지.최근에 다현양의 소개로 미지의 디코 그룹에 참여하게 되었는데, 여기 사람들은 전부 게임에 진심이고 유쾌해서 덕분에 요새 참 즐겁다. 취준 라이프는 생각보다 고독하다.이제는 좀 나아졌지만 3월은 참 우울했던거 같다.다행히 주변 사람들과 자주 연락하면서 우울함을 좀 덜어낼 수 있었다.하지만 아직 불면증은 여전하다.  백수의 행복함과 취준의 우울함을 동시에 겪다보니 여기서 오는 괴리감이 상당한데취업을 빨리 하고싶지만, 이대로 당분간 쉬고싶은 마음도 든다.그래도 아직은 취업이 우선인것 같다.   최근에 책을 하나 읽었는데 내용이 괜찮았다.요새 너무 도파인 샤워를..

간만에 먹는 스페셜티 커피. 한동안 에스프레소 머신에 빠져서 에쏘만 짜다가 질려버렸다.사실 에쏘는 전동그라인더 사기 전까진 효율이 안나오는거 같다.핸드밀로 갈다가 전완근이 좀 커진거 같기도... 오랜만에 시킨 스페셜티 원두인 만큼 좋은 애로 골라봤다.  애용하는 일프로커피 이달의 원두에 게이샤 원두가 있길래 냉큼 구매했다.군침이 도는군!  마셔보니 맛은 있는데 원래도 구린 센서리가 더 무뎌진거 같다.뭔가 맛을 뭐라고 표현해야할지 모르겠는 느낌?자주 마셔야겠다. 후기  겉에서 도는 산미가 아니라 농익은 포도의 산미가 느껴진다.중간에 약간 짠맛이 섞여있는데 때문인지 깊은 맛이 난다.마치 잘 숙성된 원두같은 느낌.에티오피아 특유의 과일향도 잘 느껴진다.백도, 딸기 같은 상큼한 과일들이 연상된다.

저번에 가델로커피에서 원두를 샀을 때 샘플이 하나 같이왔다. 힙한 포장지에 에티오피아 원두를 담아 주셨는데 정확히 어디껀지는 안써있다. 한동안 에쏘에 재미들려서 주구장창 내리다가 오늘 갑자기 이 샘플원두가 생각났다. 간만에 브루잉도 땡기고 한잔 뚝딱 해봅시다. 레시피는 커피크로니클러 스위치. 간단하면서 수율이 높고 일관성도 좋은 레시피다. 스위치가 있으면 추천 https://youtu.be/68ZOXrXbVHc?si=sGmL_bXV8kMKghzv 맛있다. 요새 살짝 우울했는데 정신이 또렷해진다. 다들 학교가는데 집에만 있으니까 싱숭생숭하다. 지난주에는 스키 타다가 무릎을 다쳐서 큰일날 뻔 했다. 다행히 십자인대는 안다친 듯 한데 아직 조심중이다. 그래서 헬스도 테니스도 못하는게 너무 슬픈 현실. 한동안 ..

핸드드립을 시작한지 약 1년이 되어갈 무렵. 드디어 에스프레소에 입문했다. 처음에는 라떼가 너무 먹고싶어 카페오레를 만들어 마시다가 귀찮음 + 어딘가 부족한 맛 때문에 에스프레소 머신을 사야하나 고민을 했었다. 하지만 비싼 가격과 부족한 공간때문에 계속 구매를 미루고 있다가 crm3605+라는 머신을 알게 되었는데, 이 머신이 엄청난 가성비 머신이다. 그런데 10만원대의 저렴한 가격에 준수한 성능을 가진 이 crm3605+의 후속작이 출시된다는게 아닌가? 거기다 항상 챙겨보는 유튜버 남자커피님이 개발에 참여했다고 하니 참으로 기대되는 상황. 그로부터 약 6개월정도를 기다린 결과 드디어 후속작에 대한 영상이 올라왔다. https://www.youtube.com/watch?v=A7-_eE1UOw4 crm36..

오늘의 커피는 '에티오피아 시다마 아르베고나 루무다모 G1 워시드' 루무다모는 에티오피아의 시다마 구역 중 하나로, 아르베고나의 작은 마을이다. 남쪽으로는 보나, 동쪽으로는 벤사, 북쪽으로는 오로미아와 접해있다. 해발 2,200m라는 고지대의 장점을 가진 루무다모 스테이션은 2020년 처음으로 열린 에티오피아 COE대회에서 2위, 3위를 수상한 바가 있다. 아이스 용도로 산 원두라 정인성 4666 아이스 레시피로 내렸다. 아부지랑 같이 먹으려고 원두 30g을 사용. 이 레시피는 간단하면서 클린컵이 뛰어나다. 후기 얼그레이 향이 나는 커피로 시작한다. 맛은 상큼한 산미와 더불어 신선한 뉘앙스가 열대과일을 연상시킨다. 마치 노란 덩어리의 열대과일 또는 단단한 백도같다. 여운에서는 생망고 특유의 향과 싱싱함이..

오늘의 커피는 '과테말라 산타펠리사 레드 파카마라 유산소 발효 내추럴' 산타 펠리사 농장은 1904년에 시작된 과테말라의 대표적인 스페셜티 농장으로, 올해가 120년째인 근본있는 농장. 다양한 가공방식 및 새로운 품종의 시도로 COE 옥션 및 각종 커피 경연대회에서 상위권을 수상했으며, 2017년 COE 1위 농장의 주인공이기도 하다. 가격대가 조금 높은 편이지만 가공방식이 독특해 큰맘먹고 구매했다. 가공 방식에 대해서 살펴보면 무산소 발효나 더블 무산소 발효는 봐왔지만 유산소 발효는 처음봤다. 정확히는 'lactic acid natural' 이라고 써있다. 직역하면 젖산 내추럴. 자료를 찾아본 결과 무산소 발효는 커피 체리를 건조하기 전에 밀폐된 용기에서 며칠동안 숙성시키는 방식인 반면, 유산소 발효는..

요새 내가 사용하는 브루잉 레시피가 다양해지면서 노트에 정리할 필요가 생겼다. 원래 노션에 정리하다가 이번에 애플 노트에 다시 작성했다. 한 레시피만 쓰지 않고 매번 바꿔가면서 사용하기 때문에 레시피를 외우기가 쉽지 않더라. 그래서 항상 메모장을 보면서 커피를 내리는 편이다. 보통 핸드드립 레시피는 국내 바리스타의 레시피를 사용하기도 하지만 해외에도 굉장히 뛰어난 레시피들이 많다. 예를 들면 내가 애용하는 테츠 카스야 바리스타의 4:6 같은 레시피들이 있다. 이런 유명 바리스타들은 유튜브를 통해 레시피를 직접 소개하는 경우도 있어서 세계 챔피언의 레시피를 내가 직접 사용할 수 있기도 하다. https://youtu.be/lJNPp-onikk?si=RxCIF0K7iCKD-Yyv 다만 문제가 있는데 내가 일..